紫玉ねぎを頂きました、37です。こういうハイカラなものは使いなれていないので調べて
みたらば、なんだか、マリネ、とか、そういう、あれ、みたいなので(よくわかってない・笑)
37さん家用にアレンジ、アレンジ。
きゅうりも頂いてなんかもう、すごい贅沢だなぁ。
取れたての、しかもご近所で大事に育てられた野菜が食卓に並ぶなんてホント!
しかも、無料!←ここ重要。
なんて幸せで有り難い事なんだろう、としみじみ思うのです。
あ、簡単なレシピを載せておりますよー。
+ + + + + + + + + +
今回も簡単ですよー。というより調味料任せです、笑。
材料>
・紫玉ねぎ(お好きなだけ)
・べんりで酢(イカしたネーミングの合わせ酢ですよ)
1.玉ねぎを出来るだけ薄く切ります。スライサーでもいいと思いますよ。
2.切りながら切れた分から水にさらして辛味をオフ!(クレンジング?笑)
3.お皿やバットなんかに少しの間広げておきましょう。
※辛いのがお好きな方は2と3は省いて頂いても大丈夫ですっ。
4.ボウルに入れて『べんりで酢(←超イカすネーミング!)』をたっぷりとオン!
5.冷蔵庫でよく冷やしておいて出来上がり♪
薄く切るのとよく漬け込むのがポイント、な気がします(アバウト)。
うっすらピンクになるので彩りの良い一品が出来上がりますよーっ。
あ。
ご紹介しておきましょうね、今回の力強い味方を!
http://www.a-aji.jp/products/awasezu/index.html#benridesu
『べんりで酢』
ホント、考えた人天才だと思います。あ、いや、ネーミングセンスだけでなくて!笑
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